沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高脂肪红肉:例如牛肉、羊肉和猪肉中的部分部位如肥牛、五花肉、羊排等,这些部位的肉脂肪含量通常较高。即使是瘦肉部位,也应控制摄入量,因为红肉中的饱和脂肪酸可能影响心血管健康。
2.加工肉制品:包括香肠、火腿、培根等,这类肉品在制作过程中通常会添加大量的盐分、防腐剂和其他添加剂,热量密度较高且营养价值低下。研究表明,过多摄入加工肉制品与肥胖及其他慢性疾病风险增加有关。
3.油炸类肉食品:例如炸鸡块、炸猪排等,这些食品经过油炸处理,使其脂肪含量显著增加,导致热量相当高,会妨碍减肥计划的实施。
在减肥期间,选择低脂肪、高蛋白质的肉类,如鸡胸肉、鱼肉等,有助于控制热量摄入并提供必要的营养。同时,要注重饮食的多样化和平衡,以促进整体健康。
