谷类食物有什么好处呢

病情描述: 谷类食物有什么好处呢

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:谷类食物是指包括大麦、燕麦、小麦、玉米、稻米等作物的种子或果实。它们是日常饮食中非常重要的一部分,有很多好处,例如:

1.提供能量:谷类食物富含碳水化合物,是身体获取能量的主要来源之一。

2.富含膳食纤维:谷类食物富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,防止便秘和其他消化问题。

3.含有丰富的维生素和矿物质:谷类食物富含维生素B、E以及硒、锌、铁等矿物质,对维持身体机能和健康都非常重要。

4.降低患疾病风险:适当的摄入谷类食物可以降低心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的风险。

2023-09-26