甘草茶有什么保健作用

甘草茶是以甘草饮片冲泡而成的代茶饮品，具有一定保健价值，但并非人人适宜。其作用主要集中在缓解咽喉不适、辅助保护消化系统黏膜等方面，同时存在假性醛固酮增多症等明确风险，需控制用量与饮用周期。

甘草茶的主要保健作用

1、缓解咽喉不适：甘草中的甘草酸等成分具有抗炎与黏膜保护作用，对咽干、咽痒、轻度声音嘶哑人群，温饮甘草茶可减轻局部刺激感。中国药典2020年版记载甘草功能为补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药。

2、辅助保护消化系统黏膜：甘草提取物在消化领域被用于辅助缓解胃部不适，其机制与促进黏液分泌、减少黏膜损伤因素有关。需要明确的是，这属于辅助性质，不能替代针对幽门螺杆菌感染或胃溃疡的规范诊疗。

3、调和药性与矫味：在传统方剂中，甘草常作为佐使药出现，用于缓和部分药物的烈性并改善口感。日常以甘草与少量陈皮、菊花同泡，可降低单味甘草的甜腻感。

4、提供一定抗氧化成分：甘草中含黄酮类化合物，体外研究显示其具有清除自由基的能力。此类结果多为实验室阶段，不能直接等同于人体保健功效。

需要警惕的风险数据

甘草酸在体内可抑制11β-羟基类固醇脱氢酶，导致皮质醇蓄积，引起水钠潴留、血压升高、血钾降低。欧洲食品安全局2019年发布的科学意见指出，每日摄入甘草酸达到100毫克即可使部分成人出现血压升高；若长期每日摄入接近或超过该水平，低钾血症与心律失常风险上升。以常见甘草饮片估算，每日用量超过3至5克并连续饮用两周以上，即可能接近该阈值。高血压、低钾血症、肾功能不全、心力衰竭及孕妇人群应避免长期饮用。

饮用建议

• 健康成人每日甘草用量建议控制在3克以内，连续饮用不超过7天，之后间隔数日再考虑。
• 冲泡水温以90摄氏度以上为宜，单次浸泡5至10分钟，可续水1至2次。
• 饮用期间如出现下肢浮肿、头痛、心悸或血压上升，应立即停止并就医评估。
• 正在服用利尿剂、降压药、糖皮质激素或地高辛者，饮用前需咨询医师，避免相互作用。

甘草茶可作为短期、少量饮用的日常调理方式，健康人群在控制用量与周期的前提下可获得咽喉与消化方面的辅助舒适感；但长期或大剂量饮用存在明确的血压与血钾风险，特殊人群应回避。

常见问题

否。健康成人不建议每天连续饮用，每日甘草用量控制在3克以内，连续饮用不超过7天，需间隔数日再饮，以避免甘草酸蓄积引起血压升高与低钾血症。

有辅助缓解作用。甘草酸具有抗炎与黏膜保护效应，温饮可减轻咽干、咽痒与轻度声音嘶哑，但不能替代针对细菌感染等病因的规范治疗。

否。甘草酸可导致水钠潴留并升高血压，欧洲食品安全局2019年意见指出每日甘草酸摄入达100毫克即可使部分成人血压上升，高血压人群应避免长期饮用。

有一定辅助作用。甘草提取物可促进胃黏液分泌、减轻黏膜损伤因素，但属于辅助性质，不能替代幽门螺杆菌根除或胃溃疡的规范诊疗方案。

健康成人连续饮用不超过7天。若需继续饮用，应间隔数日，并保持每日甘草用量在3克以内；出现浮肿、心悸或血压升高时应立即停用并就医。

参考资料

[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（2020年版一部）[M]. 北京: 中国医药科技出版社, 2020.

[2] 欧洲食品安全局. 甘草酸每日摄入量与健康风险的科学意见[J]. EFSA Journal, 2019.

[3] 中华医学会内分泌学分会. 低钾血症诊治专家共识[J]. 中华内分泌代谢杂志, 2020.

[4] 中国营养学会. 中国居民膳食指南（2022）[M]. 北京: 人民卫生出版社, 2022.