武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化:圣女果中含有丰富的抗氧化剂,如维生素C、β-胡萝卜素和类胡萝卜素等,可以帮助清除自由基,减少氧化损伤。
2.降低心血管疾病风险:圣女果中的黄酮类物质具有降低胆固醇和三酰甘油的作用,同时还能够增加“好胆固醇”的水平,从而降低心血管疾病的风险。
3.改善眼睛健康:圣女果中富含的维生素A和类胡萝卜素可以促进视网膜的健康,预防眼睛疾病,如夜盲症和老年黄斑变性等。
4.增强免疫力:圣女果中的维生素C和类胡萝卜素可以帮助提高免疫力,增强身体对疾病的抵抗力。
5.促进消化:圣女果中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,缓解便秘和其他消化问题。
圣女果虽然营养丰富,但也有可能引起过敏反应,因此对于过敏体质的人来说应该慎重食用。此外,圣女果中同时含有草酸,摄入过多可能会影响钙的吸收,因此不宜过量食用。