杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.痛风与尿酸升高密切相关。人体内尿酸主要通过嘌呤代谢产生,而果糖会加速这种代谢过程,刺激尿酸生成。杏子的果糖含量较高,每100克杏子中约含有2-3克果糖,过量食用可能导致果糖摄入超标。
2.适量摄入杏子对健康没有显著影响,但大量食用可能使肝脏处理果糖的能力受限,进而影响尿酸排泄。肾功能不佳或尿酸排泄障碍的人群更易受到影响,引发高尿酸血症。
3.痛风的发生还与其他因素相关,如饮酒、肥胖、高嘌呤食物摄入等。单纯因食用杏子导致痛风的情况较为罕见,但当果糖摄入总量较多时,可能叠加其他因素引发病症。
杏子虽富含维生素和抗氧化物质,但应控制食用量,建议每次摄入不超过150克,避免果糖过量摄入带来的健康风险。