魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.燕麦:富含膳食纤维和蛋白质,每100克燕麦约含有68克碳水化合物、12克蛋白质及7克脂肪。它提供能量的同时,对骨骼健康也有益。
2.糙米:相比精白米,糙米保留了更多的营养成分,如镁和少量蛋白质。每100克糙米大约包含3.5克蛋白质和1.8克脂肪,有助于支持身体发育而不易增重。
3.藜麦:藜麦是一种完整的蛋白质来源,含有所有必需氨基酸。每100克藜麦含有14克蛋白质、6克脂肪以及较多的矿物质如镁和钙,能够支持骨骼生长。
4.玉米:玉米含有丰富的维生素B和纤维,每100克玉米含有约19克碳水化合物、3.5克蛋白质和1.2克脂肪,适宜在饮食中加入以补充能量。
5.荞麦:荞麦是膳食纤维和蛋白质的良好来源,每100克荞麦含有13克蛋白质、3.4克脂肪,并含有铁、锌等矿物质,这些成分对生长发育十分重要。
这些主食不仅有助于支持骨骼健康和促进生长,还由于其较低的脂肪含量和丰富的营养成分,有助于保持健康体重。选择适量摄入这些食物,并配合均衡的饮食和规律的运动,是促进健康发育的良好方式。