武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.心血管健康:
花生富含单不饱和脂肪酸,能够帮助降低坏胆固醇水平,从而减少心脏病风险。
内含丰富的抗氧化剂,如白藜芦醇,有助于改善心血管功能。
2.控制体重:
花生具有较高的蛋白质和纤维含量,能够增加饱腹感,减少过度饮食的可能性。
研究显示,每天适量食用花生与更好的体重控制相关。
3.营养支持:
每100克花生约含567卡路里热量,提供足够能量,同时富含维生素E、镁、磷、锌等多种微量元素。
花生还含有植物化合物如异黄酮,对女性激素平衡有积极作用。
为了获得这些好处,建议适量食用,过量摄入可能导致热量过剩及消化问题。