冰糖鸡蛋的功效与作用

2025-01-29
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:冰糖鸡蛋是一种传统的食疗方,常用于缓解咳嗽、滋阴润肺。

1.缓解咳嗽:冰糖具有润喉止咳的效果。配合鸡蛋中的蛋白质,可帮助缓解因干燥引起的咳嗽。

2.滋阴润肺:鸡蛋含有丰富的优质蛋白和多种营养素,有助于滋养身体,增强免疫功能。而冰糖性平,能滋润呼吸道。

3.提高免疫力:鸡蛋中富含维生素和矿物质,如铁、锌等,可以促进身体的整体健康,提高抵抗力。

4.保护嗓子:冰糖的润滑作用对于经常用嗓的人群,如教师、歌手,能提供一定的保护。

在食用冰糖鸡蛋时,需要注意适量,过多摄入可能导致糖分过高,引发其他健康问题。

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