吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.枸杞富含营养,尤其是维生素A、维生素C和铁等元素,对于增强免疫力和改善视力有一定帮助。每100克枸杞中约含有48毫克维生素C和2.5毫克铁,这对于平衡日常饮食有益。
2.一般建议每日摄入量为10-15克,相当于一小把,不宜过量。过量可能导致上火等不适症状,尤其在体质偏热的人群中更为明显。
3.泡水时使用温水即可,避免使用过热的开水,以免破坏枸杞中的有效成分,保持其营养价值。
4.对于某些特定健康状况,如糖尿病或正在服用抗凝药物者,应咨询专业人士了解枸杞的适用性。
枸杞泡水简单易行,适合大多数人作为日常保健的一部分,但需根据个人体质和健康状况适量使用。
