龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.豆浆是一种营养丰富的饮品,含有丰富的植物蛋白、维生素B族、钙、铁等多种微量元素,对于小孩的生长发育具有一定的帮助。每日饮用适量的豆浆,可以补充优质蛋白质,促进身体健康。
2.三豆饮豆浆通常是由黄豆、黑豆和绿豆混合制成,各种豆类都具有独特的营养价值。例如,黄豆富含蛋白质和脂肪酸,有助于大脑发育;黑豆含有丰富的抗氧化物质,可以增强免疫力;绿豆具有清热解毒的功效,有助于消化系统健康。
3.在给小孩饮用豆浆时,需要注意以下几点:
确保豆浆完全煮熟,因为未煮熟的豆浆中可能含有皂甙和胰蛋白酶抑制剂,可能引起消化不良或中毒反应。
控制饮用量,每次不要超过200毫升,以免引起胃肠道负担。
不要添加过多的糖或其他甜味剂,以防止糖分摄入过多引起龋齿或肥胖。
4.对于一些特殊情况,如有大豆过敏史的小孩,应避免饮用豆浆,以免引发过敏反应。另外,如果小孩有肾功能问题,也应谨慎饮用,以免增加肾脏负担。
小孩适量饮用三豆饮豆浆可以带来营养上的多重好处,但需注意制作过程和饮用量,避免潜在的健康风险。