武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西红柿含有丰富的维生素C,这种抗氧化剂有助于增强免疫系统功能,从而帮助抵抗病毒感染。每100克西红柿中约含有19.1毫克的维生素C。
2.水分充足。西红柿含有大量水分,约占其总重量的95%,可以帮助保持体内水分平衡,有助于发烧和皮疹愈合。
3.膳食纤维含量。每100克西红柿大约含有1.2克膳食纤维,能够促进肠道蠕动,防止便秘。
4.较低热量和脂肪。西红柿的热量较低,每100克只有18千卡,不会增加孩子的额外负担。
尽管西红柿有这些营养优势,但对于患水痘的孩子,应避免食用过多生冷或酸性食物,以防对消化系统产生刺激。如果孩子的口腔或咽喉出现溃疡或疼痛,建议将西红柿煮熟或者做成汤,减少对患处的刺激。
对待水痘康复过程中的饮食,需要均衡营养,多食用富含维生素、矿物质和水分的食物,同时避免辛辣、油炸等刺激性食品。适当的饮食调理有助于孩子更快恢复健康。