食用66%黑巧克力是否会增加胆固醇

病情分析：食用66%黑巧克力通常不会显著增加胆固醇水平。尽管巧克力含有一定量的饱和脂肪，但研究显示，适量摄入黑巧克力可能对心脏健康有益。

1.黑巧克力的主要成分是可可，其中富含黄酮类化合物，这是一种抗氧化剂，有助于改善血液循环并降低心脏病风险。

2.饱和脂肪含量方面，黑巧克力中主要的饱和脂肪酸是硬脂酸。硬脂酸与其他饱和脂肪有所不同，因为它对低密度脂蛋白胆固醇，即“坏”胆固醇，影响较小。

3.研究表明，适量食用高可可含量的黑巧克力可能提高高密度脂蛋白胆固醇，即“好”胆固醇水平，从而有潜在的心血管保护作用。

4.每天食用少量黑巧克力，比如20-30克，被认为是适量，不会引起胆固醇水平的显著上升。但摄入过多可能导致热量超标，从而引发其他健康问题。

适量食用66%黑巧克力不仅未必增加胆固醇，还可能带来一些健康益处。应注意控制摄入量，以避免额外热量摄入对身体造成负担。