武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.婴儿在6个月大时可以开始添加辅食,此时可适量加入富含铁的食品如猪肝粉。每周建议不超过2-3次,每次摄入量为10克左右,以避免过量摄入维生素A和铁。
2.猪肝粉是铁的良好来源,对于预防婴幼儿缺铁性贫血具有积极作用。然而猪肝中的维生素A含量较高,长期大量摄入可能导致维生素A蓄积中毒。建议在婴儿满1岁后逐渐减少或停止使用猪肝粉,转而通过其他饮食方式获取所需营养。
3.为了确保营养均衡,应结合其他富含铁、蛋白质和维生素的食物,如瘦肉、豆制品、蔬菜等,一同搭配食用。
合理添加猪肝粉能够有效补充婴儿所需的铁元素,但需注意因其维生素A含量较高,切勿长期过量食用。在婴儿满1岁后,通过多样化的健康饮食以满足身体对营养的需求。