武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.婴儿在满4-6个月时,消化系统逐渐成熟,可以开始尝试一些固体食物。根据世界卫生组织和美国儿科学会的建议,6个月是一个较为合适的时间点。
2.猪肝富含铁和维生素A,这些营养成分对婴儿的发育尤其重要。铁对于预防贫血非常重要,而维生素A则有助于视力和免疫功能。
3.在添加猪肝粉时,初次量应小,一般从1/4茶匙(约1克)开始,观察几天是否有过敏反应或消化不良等问题。如果没有异常,可逐渐增加到每天不超过1茶匙(约4克)。
4.添加猪肝粉时,可将其与其他熟悉的辅食混合,如米粉、蔬菜泥等,这样不仅口感更好,也便于婴儿接受。
猪肝中维生素A含量较高,过多摄入可能导致维生素A中毒,因此应控制量。同时,应当选择新鲜、无污染的猪肝,烹饪时要彻底煮熟,以杀灭其中可能存在的病菌。