武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶蛋白过敏:大约2%到3%的婴幼儿对牛奶蛋白过敏,其中一些儿童会出现湿疹症状。这种过敏主要由牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白引起。
2.免疫反应:牛奶过敏发生时,免疫系统将牛奶蛋白当作有害物质,导致释放组胺等化学物质,引发炎症和皮肤反应,如湿疹。
3.症状表现:患有牛奶过敏的人可能会在接触牛奶后几小时到几天内出现湿疹。还可能伴随着其他过敏症状,如荨麻疹、肠胃不适或呼吸困难。
4.诊断与管理:通过过敏原测试(如皮肤点刺试验或血液检测)可以确认牛奶过敏。对于确诊者,避免摄入牛奶及相关制品可以减轻症状。
牛奶过敏可能导致湿疹,对于有相关症状的人群,进行专业的过敏测试和调整饮食结构是重要的管理手段。
