武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.动物性蛋白：
鸡蛋：每个鸡蛋蛋白质含量约为6克。
鸡肉和火鸡肉：100克提供约25克蛋白质。
牛肉：100克牛肉大约含有26克蛋白质。
鱼类：例如三文鱼，每100克含22克蛋白质。
2.乳制品：
牛奶：一杯（约240毫升）含有8克蛋白质。
酸奶：一杯普通酸奶含约10克蛋白质。
奶酪：例如切达奶酪，28克含7克蛋白质。
3.植物性蛋白：
豆类：比如黑豆，100克煮熟的黑豆含有9克蛋白质。
扁豆：100克煮熟的扁豆提供9克蛋白质。
坚果：例如杏仁，28克约含6克蛋白质。
豆腐：100克豆腐含有8克蛋白质。
4.其他来源：
昆虫：一些地区食用昆虫也是高蛋白来源，100克某些昆虫可含60克蛋白质。
保持饮食多样化有助于获得足够的营养，同时注意控制热量和脂肪的摄入以维持健康体重。