三种人不能吃豌豆苗,是真的吗

2025-01-17
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:确实,某些人群在食用豌豆苗时需要谨慎。以下是三类不宜食用豌豆苗的人群:

1.痛风患者:豌豆苗含有较高的嘌呤,会增加尿酸水平,从而可能导致痛风发作。痛风患者应尽量避免或限制摄入。

2.肾功能不全者:豌豆苗中的植物蛋白和嘌呤可能增加肾脏负担,不利于肾功能不全者的健康管理。

3.过敏体质者:一些人在食用豌豆苗后可能出现过敏反应,如皮疹、瘙痒等症状。过敏体质者应小心尝试,并观察身体反应。

根据自身健康状况选择适合的饮食十分重要,如有疑虑,应咨询专业医生。

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