土豆怎么吃是没有营养的

病情描述: 请问土豆怎么吃是没有营养的?

医生回答(1)

尹德海主任医师

中国医学科学院北京协和医院 中医科

病情分析:土豆最没有营养的吃法是把土豆切好泡在水中切好的土豆经过水泡后,就会丢失大量的淀粉,水溶性维生素C加镁等营养元素,另外土豆经过高温油炸也是没有营养的,经过高温油炸后残留的营养素所剩无几,土豆的营养是非常丰富的,它含有大量的矿物质,蛋白质微量元素,还含有维生素C,它有美白养颜的功效,土豆中含有膳食纤维,可以促进通便的作用。2022-01-12