精加工食物有营养吗

2024-05-17
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:精加工食物通常会失去部分营养价值,因为在制造过程中一些重要的营养成分被移除或者破坏了。例如,精白面粉就是在加工过程中除去麦麸和胚芽,从而使得面粉丢失了大量的膳食纤维、维生素和矿物质。

此外,许多精加工食品包含高量的添加剂、香料、糖和盐等物质,这些物质并不是人体所需要的营养物质,而且过量摄入可能会对健康造成负面影响。

综上所述,精加工食物虽然可以提供一定的能量和营养,但通常相较于未加工或少加工的食物来说营养价值更低,建议人们平时尽量选择未加工或少加工的天然食品。

免费咨询