武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:黄豆芽汁中含有大量蛋白质,这对于维持身体健康非常重要。
2.纤维素:黄豆芽汁中含有丰富的纤维素,有助于消化和吸收食物,同时也有利于维持肠道健康。
3.维生素C:黄豆芽汁中含有丰富的维生素C,这对于增强免疫力、抗氧化有很大帮助。
4.钾:黄豆芽汁中含有丰富的钾元素,有利于维持血压平衡和心脏健康。
5.叶酸:黄豆芽汁中含有丰富的叶酸,这对于孕妇来说尤为重要,因为它可以促进胎儿神经系统的健康发育。
总的来说,黄豆芽汁是一种非常有益健康的饮料,适量饮用对于身体健康有很多好处。
