王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养成分:每100克虾含有大约99千卡的热量,以及20克的蛋白质。相比其他肉类如牛肉或猪肉,虾的脂肪含量较低,这使其成为减肥者的良好蛋白质来源。
2.蛋白质摄取:饮食中增加蛋白质含量能够提高饱腹感,有助于减少整体卡路里摄入。研究表明,高蛋白质饮食可能会通过降低食欲和增强代谢率来支持减肥。
3.微量元素:虾还富含多种维生素和矿物质,如维生素B12、磷、硒和锌等,这些营养素对身体健康和代谢功能都很重要。
4.烹饪方式:选择健康的烹饪方法,如清蒸、炖煮或烤制,可以避免额外的油脂摄入,从而保持低热量优势。
适量食用虾既能提供优质蛋白质又能控制热量,但需注意避免过量以免引发其他健康问题。
