武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
烤羊肉串通常在制作过程中加入了较多的盐和调料,因此摄入过量可能会增加钠的摄入量,并可能对健康产生不良影响。另外,如果羊肉没有经过良好的烹饪或存储处理,也可能会存在食品安全问题。因此,在享用烤羊肉串时,建议选择正规的店铺购买,并适度控制摄入量。