豆浆有哪些营养

2024-05-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:豆浆是一种很健康的食品,它含有许多营养成分,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质,其具体如下:

1.蛋白质:豆浆含有约3克蛋白质/100毫升。

2.碳水化合物:豆浆含有约2克碳水化合物/100毫升,其中包括一些复杂的碳水化合物,例如膳食纤维。

3.脂肪:豆浆中的脂肪含量相对较低,并且主要是不饱和脂肪酸。

4.维生素:豆浆富含多种维生素,包括维生素B2、B12、D、E和叶酸等。

5.矿物质:豆浆含有丰富的矿物质,特别是钙、铁、锌、镁和磷等。

总之,豆浆是一种非常营养的食品,可以提供人体所需的许多重要营养成分。

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