病情描述： 花生有补血的效果吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
虽然花生确实含有一定量的铁元素，但是它的铁含量相对于其他食物来说并不算特别高。此外，花生中含有的植酸会抑制铁的吸收，从而使其对补血的作用并不明显。因此，如果想要通过饮食进行补血，还需注意摄入其他含铁丰富的食物，并采取合适的食用方法来提高铁的吸收率。