武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西瓜含水量高达约90%以上,这使其成为理想的补水水果。运动后身体大量出汗,适量吃西瓜有助于快速补充水分。
2.西瓜中富含钾元素,每100克西瓜约含112毫克钾。运动过程中,身体会通过汗液流失钾,食用西瓜有助于恢复电解质平衡,防止肌肉痉挛。
3.西瓜含有天然的糖分,如果糖和葡萄糖等。每100克西瓜大约含6-8克糖分,可以迅速为身体提供能量,帮助恢复体力。
4.西瓜中的抗氧化剂如西红柿红素和维生素C可以帮助对抗运动引起的自由基损伤,促进身体恢复。
5.西瓜的热量较低,每100克仅有30卡路里左右,是运动后摄取额外热量而不至于过量的良好选择。
在食用西瓜时,需要注意适量,不要过量食用,以免因为糖分摄入过多影响血糖水平。对于需要限制糖分摄入的人群,如糖尿病患者,应谨慎使用或咨询医生建议。