武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高糖食物:
糖果、甜点和蛋糕:例如巧克力、饼干等,含有高浓度的简单糖,会迅速提高血糖。
含糖饮料:如汽水、果汁和能量饮料,都含有大量的添加糖。
蜂蜜和糖浆:尽管天然,但含糖量依然很高。
2.高脂肪食物:
油炸食品:如炸鸡、薯条等,高脂肪且热量高,不利于血糖控制。
高脂乳制品:如全脂奶酪、黄油等,含有大量饱和脂肪。
红肉和加工肉类:如培根、香肠等,常常含有高饱和脂肪和钠。
3.高钠食物:
咸菜和腌制食品:如咸菜、腊味食品,含盐量极高,易引起高血压,加重心脏负担。
快餐和方便食品:如方便面、汉堡等,通常含有大量的钠和不良脂肪。
加工零食:如薯片、饼干等,也含有大量盐分。
糖尿病患者应每餐控制碳水化合物的摄入,并选择低GI(升糖指数)的食物,如全谷物、蔬菜和豆类。同时,应保持规律的运动和定期监测血糖水平。