武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胃肠功能较弱者:芋头含有一定量的淀粉,可能导致胃肠负担加重,引起腹胀或消化不良。
2.过敏体质者:有些人对芋头中的成分过敏,可能引发皮肤瘙痒、红疹等过敏反应。
3.糖尿病患者:芋头含碳水化合物较高,食用后会影响血糖水平,应控制摄入量。
4.痛风患者:芋头含有较多的嘌呤,可能加重痛风症状,应适量食用。
芋头虽好,但对于以上人群,应根据身体状况谨慎选择和控制摄入量。