王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.可可粉:每100克无糖可可粉大约含有228卡路里,富含膳食纤维和抗氧化物质,其脂肪含量相对较低。含糖或添加糖分的可可制品会增加额外的热量摄入,若不加控制可能导致热量过剩。
2.低筋粉:低筋粉主要用于烘焙,通常用于制作蛋糕、饼干等食品。每100克低筋粉大约含有364卡路里。因其淀粉含量高,极易在身体内转化为糖分。使用含低筋粉的甜点中所附带的糖和脂肪也是能量来源的重要部分。
3.热量平衡:体重增加的根本原因在于摄入的总热量超过消耗的总热量。即使是健康食品,如果过量摄入也可能导致体重增加。关注每日总热量的摄入非常重要。
合理控制可可粉和低筋粉的摄入量,并结合均衡膳食及适当运动,是保持健康体重的关键。