邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.抗氧化剂:水果和蔬菜是抗氧化剂的良好来源。每天至少应摄入五份不同种类和颜色的水果和蔬菜,这些食物可以帮助清除体内自由基,减少细胞损伤。例如,蓝莓、草莓和菠菜等高抗氧化食物具有保护细胞的作用。
2.纤维素:全谷物食品如燕麦、糙米和全麦面包都含有丰富的纤维,有助于消化系统健康,并可能降低某些癌症风险。建议每天摄入25到30克纤维素。
3.优质蛋白:选择豆类、坚果、鱼肉和禽肉作为主要蛋白质来源有助于维持肌肉质量和免疫功能。鱼类尤其是富含ω-3脂肪酸的鱼,如三文鱼和鲭鱼,每周应摄入两次,以提供心脏健康的益处。
4.健康脂肪:橄榄油和鳄梨提供不饱和脂肪,有助于整体健康和减轻炎症。
5.控制糖分和加工食品:尽量减少摄入糖分和加工食品,因为过多的糖分和添加剂与癌症发展存在关联。
6.摄入足够水分:保持充足的水分摄入,以支持身体各项机能和排毒过程。
乳腺癌患者在饮食方面应以均衡、富含植物营养素和低加工食物为主,结合适当的生活方式调整,可更好地配合疾病管理。