武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:这类维生素对于维持正常视力至关重要。胡萝卜、南瓜、红薯和菠菜等富含β-胡萝卜素的食物可帮助人体合成维生素A。
2.维生素C:这是一种强抗氧化剂,有助于防止眼睛受到自由基的损害。橙子、草莓、猕猴桃和西兰花是维生素C的良好来源。
3.维生素E:这种维生素同样具有抗氧化作用,可保护细胞免受损伤。坚果(如杏仁和榛子)、绿叶蔬菜以及植物油(如葵花籽油)中均含有维生素E。
4.锌:这种矿物质能够参与维生素A在体内的代谢,对于保持视力健康很重要。含锌丰富的食物有牛肉、鸡肉、豆类和坚果。
5.Ω-3脂肪酸:这些不饱和脂肪酸对视网膜健康及全面性眼部功能是有益的。三文鱼、亚麻籽和核桃是不错的选择。
虽然调整饮食有助于眼睛健康,但无法替代专业的眼科检查和治疗。建议定期检查视力,以便及时采取矫正措施。饮食调节只是辅助的一部分,应结合其它健康生活方式来综合考虑。