武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:绿甜瓜富含维生素C,每100克果肉中含有大约34毫克维生素C,可以帮助增强免疫系统、促进伤口愈合和抗氧化。
2.维生素A:绿甜瓜富含维生素A,每100克果肉中含有大约169微克的维生素A,可以促进眼睛健康、皮肤健康和骨骼健康。
3.膳食纤维:绿甜瓜富含膳食纤维,每100克果肉中含有大约0.8克的膳食纤维,可以促进消化系统健康、控制体重和降低胆固醇。
4.钾:绿甜瓜富含钾,每100克果肉中含有大约228毫克钾,可以帮助维持正常心跳和水平血压。
5.其他营养素:绿甜瓜还含有其他营养素,如镁、铁、钙和维生素K等。
总之,绿甜瓜是一种营养丰富的水果,可以作为健康饮食中的重要组成部分。