武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素:鸡蛋果富含维生素C、维生素A和维生素B6等多种维生素。维生素C有助于增强免疫系统,促进铁吸收和修复组织,维生素A对视力保健和健康皮肤至关重要,而维生素B6则有助于产生神经递质。
2.矿物质:鸡蛋果还含有丰富的矿物质,如钾、镁、钙和磷等。这些矿物质对于心脏健康、骨骼健康和能量代谢都有着至关重要的作用。
3.膳食纤维:鸡蛋果富含膳食纤维,有助于消化,降低胆固醇和控制血糖。
4.抗氧化剂:鸡蛋果含有多种抗氧化剂,如类黄酮和多酚。这些物质有助于减少自由基对身体的损害,从而保护细胞免受氧化应激的影响。
总之,鸡蛋果是一种富含营养的水果,适当食用有益健康。