王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.麦片是一种高纤维食品。每100克的燕麦大约含有10克的膳食纤维。这些纤维在胃中吸收水分,形成一种凝胶状物质,能够延缓胃排空,从而增加饱腹感。
2.燕麦中含有β-葡聚糖,这是一种可溶性纤维,有研究表明,它可以降低血液中的胆固醇水平,并减少食物摄入量,有助于体重管理。
3.与其他高糖、高脂肪的早餐相比,麦片的卡路里相对较低。通常一份40克的干燕麦片只含150卡路里左右,适合作为健康减肥餐的一部分。
4.麦片的低血糖指数意味着它能以较慢的速度释放葡萄糖,从而保持稳定的能量水平,减少暴饮暴食的倾向。
5.麦片可以与水果、坚果搭配食用,进一步增加营养的多样性,同时避免过度摄取不健康的食品。
虽然麦片在减肥过程中有显著优势,但也需注意控制食用量和添加过多糖分或高热量的配料,以免抵消其健康益处。合理的饮食结构和规律的运动也是有效减肥的重要因素。