王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.板栗中碳水化合物含量较高,每100克板栗大约含有45克左右的碳水化合物。碳水化合物是身体能量的重要来源,但过多摄入可能导致能量储存为脂肪。
2.热量方面,每100克板栗大约提供200多千卡的热量。这意味着大量食用板栗可能会使每日的热量摄入超标,从而导致能量过剩。
3.虽然板栗富含营养,如维生素C、膳食纤维、矿物质等,但其高热量、高碳水化合物特性决定了适量摄入才是健康饮食的关键。
保持适量摄入板栗能够享受其营养益处而不致体重增加。在日常饮食中,应注重均衡,避免因单一食物摄入过多而影响整体健康。