芝麻酱有什么功效和作用

2024-06-03
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:芝麻酱是一种由芝麻制成的酱油,常用于亚洲料理中的调味品。以下是芝麻酱的一些可能的功效和作用:

1.富含营养:芝麻酱富含蛋白质、健康的单不饱和脂肪酸以及维生素和矿物质,如维生素E,钙,铁,锰和锌。

2.提高心血管健康:芝麻酱中的单不饱和脂肪酸可以减少坏胆固醇水平,从而降低心脏病和中风的风险。

3.抗氧化作用:芝麻酱含有丰富的抗氧化剂,如维生素E和多酚,可以帮助清除自由基,预防细胞损伤和炎症。

4.增强免疫力:芝麻酱中的锌和其他营养素可以增强免疫力,预防感冒和其他疾病。

5.促进肠道健康:芝麻酱中的纤维素有助于促进肠道蠕动,预防便秘和其他消化问题。

这些仅是可能的功效和作用。如果有特定的健康问题,请咨询医生或专业营养师。

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