武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:芝麻酱富含蛋白质,每100克中含有17克左右。
2.纤维素:芝麻酱中含有大量的纤维素,这对于促进肠道健康和减轻便秘非常有益。
3.维生素:芝麻酱富含多种维生素,包括维生素E、维生素B1、维生素B2和维生素B6等。
4.矿物质:芝麻酱含有丰富的矿物质,包括钙、铁、锰、锌和镁等。
总之,芝麻酱是一种营养丰富的美食,可以为人体提供多种营养素。但是芝麻酱的热量比较高,所以在食用时需要适量。