武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:玉米富含纤维素、维生素和矿物质,如维生素B族、维生素E、镁、钾等,有利于肠道健康和代谢功能。纤维素有助于改善便秘问题,维生素和矿物质则有助于增强免疫力和促进新陈代谢。
2.钠和钾摄入:肾病综合征患者需控制钠和钾的摄入。玉米中的钠含量较低,有益于控制血压。玉米中的钾含量适中,一般情况下不会对肾功能造成负担,但仍需监测血钾水平,以免出现高钾血症。
3.蛋白质控制:肾病综合征患者通常需要限制蛋白质摄入,而玉米属于植物蛋白来源,蛋白质含量相对较低,每100克约含9克蛋白质,适量食用不会显著增加蛋白质负担。
4.热量控制:每100克玉米大约含有365千卡热量,对于需控制体重或能量摄入的患者,应根据每日总能量需求适量摄入,以避免过多热量摄入。
5.个体差异:肾病综合征患者的饮食应个体化,根据病情和身体状况调整饮食结构。具体食用量和频率需遵循专业医生或营养师的指导,以确保安全和营养均衡。
肾病综合征患者适量食用玉米是可行的,但需根据个人病情和医生建议合理控制摄入量,避免不必要的健康风险。