武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强免疫力:柠檬富含维生素C,每100克柠檬中约含53毫克维生素C,有助于增强免疫系统功能,帮助身体抵抗感染和疾病。
2.促进消化:柠檬汁中的柠檬酸可增加胃酸的分泌,从而促进食物的分解和吸收。同时,柠檬还含有膳食纤维,可以促进肠道蠕动,预防便秘。
3.美肤:柠檬中的抗氧化剂可以清除自由基,减少皮肤老化。同时,维生素C有助于胶原蛋白的生成,使皮肤更加紧致有弹性。
4.帮助减肥:柠檬泡水热量低,且柠檬中的柠檬酸能促进脂肪代谢,辅助控制体重。
5.调节血糖:柠檬中的果胶能够缓慢释放碳水化合物,平稳血糖水平,有助于预防血糖骤升骤降。
6.口腔健康:柠檬有天然抗菌特性,有助于抑制口腔细菌生长,防止口臭和牙龈炎症。
尽管柠檬泡水有诸多好处,但也需注意适量饮用,过量可能导致牙釉质损伤及胃部不适。建议在饮用后漱口,以保护牙齿。