西红柿与哪些相克

病情分析：关于食物相克的概念在科学上并没有得到充分证实，然而有些组合可能会影响营养吸收或引起不适。西红柿富含维生素C、西红柿红素和其他抗氧化剂，与某些食物搭配可能需要注意。

西红柿和黄瓜同食可能会影响维生素C的吸收，原因是黄瓜中含有一种分解维生素C的酶。与海鲜同食可能导致胃肠不适，海鲜中的钙质与西红柿中的鞣酸反应可能形成难以消化的钙络合物。此外，西红柿与土豆、红薯等高淀粉类食物共食，容易引起胃部不适或胀气。

这些组合并不是严格不可同食，但对于肠胃敏感的人群，可能需要根据自身情况进行调整。保持饮食均衡和多样化更加重要，有助于全面摄取各类营养成分。