吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.增强免疫功能:维生素C对于免疫系统来说至关重要。它能刺激白细胞的生成,从而提高机体抗感染能力。一项研究表明,补充维生素C可以减少普通感冒的持续时间和严重程度。
2.促进胶原蛋白合成:这种维生素是合成胶原蛋白所必需的。胶原蛋白是皮肤、软骨、韧带和血管的主要结构蛋白,有助于伤口愈合和维护皮肤弹性。
3.提高铁的吸收:维生素C能够将难以吸收的三价铁还原为易吸收的二价铁,从而增加人体对铁的吸收率,特别是在植物性食物中。这对于预防缺铁性贫血尤其重要。
4.抗氧化作用:作为一种有效的抗氧化剂,维生素C能够中和自由基,减缓细胞和组织的氧化损伤过程,从而可能降低某些慢性疾病的风险。
5.心血管健康:有研究发现,维生素C可能有助于降低高血压以及改善血管功能,从而对心血管健康产生积极影响。
虽然维生素C有多种益处,但过量摄入也可能导致副作用,如胃肠不适和肾结石风险增加。建议遵循每日推荐摄入量,并在必要时咨询医疗专业人员。