葵花籽有哪些营养价值

病情分析：葵花籽是一种营养丰富的食品，含有以下营养成分：

1.蛋白质：葵花籽中含有大量的蛋白质，每100克葵花籽中含有20-25克蛋白质。

2.脂肪：葵花籽油是人体所需的健康脂肪之一。葵花籽中也含有丰富的脂肪，特别是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，如亚油酸和欧洲李子酸等。

3.纤维：葵花籽中含有大量的膳食纤维，可帮助促进消化系统的正常功能。

4.维生素和矿物质：葵花籽含有维生素E、B族维生素、锌、镁、铁等多种重要的维生素和矿物质。

综上所述，葵花籽是一种非常健康的食品，可以为人体提供丰富的营养成分。

2023-06-21