玉米有哪些营养价值

2025-02-07
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:玉米具有多种营养价值,是一种兼具能量和微量元素的食物。玉米富含碳水化合物,是良好的能量来源,每100克玉米含约86克碳水化合物。玉米含有丰富的膳食纤维,每100克玉米约含2.7克,有助于促进消化健康。第三,玉米中含有多种维生素,如维生素B1、B3和维生素C,分别在能量代谢和免疫功能中起到重要作用。第四,玉米提供多种矿物质,包括镁、锌和磷等,这些矿物质对于骨骼健康和新陈代谢均有益处。玉米还含有一定量的蛋白质,每100克玉米大约含3.2克蛋白质。

玉米是一种营养全面的食物,不仅能为人体提供充足的能量,还能补充多种维生素和矿物质,支持整体健康与活力。

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