武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.香蕉含有丰富的维生素B6和钾。每100克香蕉中大约含有0.4毫克的维生素B6,可以帮助合成神经递质,并提供能量支持。香蕉中的钾含量为358毫克,有助于调节体内电解质平衡和维持正常的血压水平。
2.红枣是维生素C的重要来源。100克红枣提供大约69毫克的维生素C,这是一种强抗氧化剂,有助于增强免疫力和保护细胞免受自由基损伤。红枣还含有铁元素,每100克中约有1.8毫克,有助于预防缺铁性贫血。
3.煮水过程会使香蕉和红枣中的部分营养成分被释放到水中,如天然糖分、膳食纤维和一些微量矿物质。这使得该饮品不仅味道甜美,还能在一定程度上为身体补充水分和营养。
香蕉红枣煮水具有一定的滋补效果,适合用作日常饮品。对于血糖控制不佳或需要严格控制糖分摄入的人群,应注意适量饮用,以避免摄入过多的天然糖分。