武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.板栗南瓜每100克的可食用部分大约含有80-90千卡的热量。相比于其他高能量食物,这个热量水平较为适中,有助于控制总摄入热量。
2.板栗南瓜富含膳食纤维,每100克中大约含有2-3克纤维。这种纤维有助于增加饱腹感,帮助控制体重,同时也促进消化系统健康。
3.板栗南瓜还含有丰富的维生素A和维生素C,每100克提供超过每日推荐摄入量的25%的维生素A,以及约20%的维生素C。这些维生素对视觉健康、免疫功能和皮肤健康至关重要。
4.板栗南瓜是钾的良好来源,每100克中约含有340毫克钾元素,有助于维持电解质平衡和正常血压。
板栗南瓜作为一种营养丰富且热量适中的食物,是健康饮食计划的理想选择。食用时需注意烹饪方法,避免使用过多油脂,以保持其低热量特点。