武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.小米是一种全谷物食品,含有丰富的膳食纤维,这有助于提高消化系统健康,并通过促进排便帮助身体排除毒素,减轻肝脏负担。
2.维生素B群在小米中含量丰富,其中包括维生素B1、B2和烟酸等,这些成分有助于代谢过程,有助于肝细胞的正常功能和修复。
3.小米中含有一定量的铁、镁和锌等矿物质,这些元素对于肝脏的酶功能和解毒作用非常重要。
4.小米粥容易消化,不会对胃肠道造成额外负担,同时可以提供足够的能量供给,有助于保持身体的总体健康。
尽管小米粥具有这些优点,但它并不能替代专业医学建议或治疗措施。保持均衡饮食、适度运动以及定期进行健康检查是维护肝脏健康的重要手段。在饮食中加入小米粥作为一种健康选择,可能对改善肝脏功能有积极影响,但仍需结合整体生活方式调整。