沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.板栗的水分含量相对较低,仅约50%左右,而其他水果如苹果、橙子等水分含量可达到85%以上。吃板栗后通常需要补充额外的水分。
2.每100克板栗中含有40克左右的碳水化合物,其中包括淀粉和糖类,消耗这些物质会产生代谢水,但同时也需要更多水来帮助消化和吸收。
3.板栗富含膳食纤维,每100克含有8克左右的纤维素。纤维素有助于促进肠道蠕动,但需要足够的水分才能有效地发挥作用。如果水分不足,可能导致便秘或肠胃不适。
在饮食中合理调节板栗的摄入量,并确保每天有足够的水分补充是重要的,不仅有助于消化系统的正常运作,也支持整体健康。
