武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.板栗是一种高碳水化合物的食物,每100克板栗含有约40克碳水化合物,提供约190卡路里的热量。由于其含糖量较高,应限量食用。
2.板栗富含膳食纤维,有助于增加饱腹感,可帮助控制食欲。每100克板栗含有约8克膳食纤维。
3.板栗中含有一定量的维生素C和B族维生素,对维持身体健康有益。每100克板栗含有约26毫克维生素C。
4.虽然板栗营养丰富,但应避免过量,否则可能导致热量摄入超标,影响减肥效果。
适量进食板栗可以在减肥期间作为能量补充,但应注意整体热量平衡和饮食多样性。