魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.板栗的热量较高。每100克生板栗大约含有210千卡热量。相比于其他坚果类食物,如杏仁或核桃,它的热量要低一些,但仍然需要注意摄入量。
2.高碳水化合物含量。板栗中碳水化合物的含量大约为45克/100克,这使其成为一种能量密集型食物。在饮食安排中需考虑到这一点,以避免摄入过多的碳水化合物。
3.富含纤维和微量营养素。板栗富含膳食纤维,每100克含有约8克,有助于增加饱腹感。它们还提供了一些维生素C和B族维生素,以及钾、磷等矿物质,对身体健康有益。
4.控制食用量。为了在享受板栗美味的同时不影响减肥效果,建议一次性摄入不超过50克。可以作为零食偶尔食用,而不是每日必备食品。
适度食用板栗可以丰富饮食结构,但需注意其热量及碳水化合物含量,以免影响减肥目标达成。