张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.鸡汤中的营养:鸡汤富含蛋白质、氨基酸及矿物质,有助于提供营养支持,促进胃粘膜的修复和再生。
2.制作方法:建议选择瘦肉部分去皮,避免过多油脂,因为高脂肪食物可能加重胃部不适。确保去掉过多的盐和调味品,以免刺激胃黏膜。
3.摄入时间:胃病患者在胃痛、反酸症状较为严重时,应选择清淡、温和的饮食,而鸡汤是一种相对温和的食物,可以在症状缓解期适量饮用。
4.个人差异:每位患者的具体情况不同,对食物的敏感性也不同。建议开始时少量尝试,观察有无不适,提高自身体感知。
鸡汤作为一种营养丰富且易消化的食物,在适当的情况下可作为胃病患者的饮食之一。但需根据个人情况调整,并在医生指导下合理搭配其他饮食。
