刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.鸡汤富含多种营养物质，包括蛋白质、氨基酸和矿物质，能够提供能量，帮助机体恢复。鸡汤的油脂含量可能较高，对于某些胃病患者，尤其是有消化不良、胃酸过多或者胆囊问题的人群，应避免摄入过多油脂。
2.胃病患者在饮用鸡汤时应控制盐分。高盐食物可能会刺激胃黏膜，加重胃部不适。建议制作鸡汤时尽量少放盐，保持清淡口味。
3.鸡汤的温度也需注意。过热或过冷的食物都会对胃产生刺激，导致不适。饮用鸡汤时，保持温热状态，更易于胃部接受。
4.对于有急性胃炎或胃溃疡的患者，浓缩的鸡汤蛋白质和脂肪含量可能过高，建议稀释后饮用，以减少对胃的负担。
适量饮用温和、清淡的鸡汤通常对胃病患者是友好的，但需根据自身情况调整食用方式，以确保胃部舒适和健康。